ホームメイト新宿店／東建コーポレーション

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2010年06月12日(土)

カリフラワーと干しエビのスープ煮

こんにちわ
新宿店西野です


本日のレシピは

カリフラワーと干しエビのスープ煮です



材料
2人分
カリフラワー 300g
水 400ml
中華スープの素 小さじ1
ショウガの薄切り 2枚
干しエビ（乾燥） 約大さじ3（5g）
塩 小さじ1/3
片栗粉 小さじ1

作り方
1.
ショウガの薄切りは、千切りにする。
片栗粉は、水大さじ1で溶いて水溶き片栗粉を作る。
2.
カリフラワーを小房に分けて、固めにゆでて水気を切る。
3.
鍋に水と中華スープの素とショウガを入れて沸かす。（2）を入れ、干しエビを加える。
4.
塩で味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

食欲のわかないこの時期に
スープだと重たくなく胃にやさしいので食べやすいですよ
夏ばて防止におすすめです！！

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〒160-0023 東京都新宿区西新宿1丁目19番7号岡崎ビル 1F
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