2010年06月10日(木)
牛肉と干し椎茸の炒め物
みなさん、こんにちは☆
ホームメイト新宿仲介センターのＮです♪
本日のナスラックキッチンは牛肉と干しシイタケの炒め物♪
シイタケはコレステーロールを下げるのにいいそうです＾＾
牛肉と干しシイタケの炒め物材料2人分
牛バラ肉 100g
干しシイタケ 2枚
ニンジン 50g
ピーマン 1個
ダイコン 100g
ゴマ油 大さじ1 A（ニンニク・ショウガ 各1片）
B（しょうゆ 大さじ2、コチュジャン・砂糖 各小さじ1、酒 大さじ1）
30分 ／約 350kcal（1人分）
作り方1.
（A）をみじん切りにする。
2.
牛バラ肉、ニンジン、ピーマンを細切りにする。
干しシイタケは、水で戻して細切りにする。
ダイコンを短冊切りにする。
3.
フライパンにゴマ油を熱し、（1）を炒める。
4.
香りが立ったら、牛バラ肉を炒める。
肉の色が変わったら、干しシイタケ、ダイコン、ニンジンを炒め合わせる。
5.
野菜がしんなりとしたら、（B）を加えてさっと炒める。
ピーマンを加えて、炒め合わせる。
レシピのポイント牛バラ肉と野菜は同じ大きさに切り、火の通りを均一にしましょう。少しずつ残った野菜の活用にもなります。
賃貸 はホームメイト 新宿 仲介センターまで
☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆*:..
ホームメイト新宿仲介センター
TEL：０３−５３０４−１６６０
FAX：０３−５３０８−１１８１
e-mall：711@token.co.jp
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シイタケはコレステーロールを下げるのにいいそうです＾＾
牛肉と干しシイタケの炒め物材料2人分
牛バラ肉 100g
干しシイタケ 2枚
ニンジン 50g
ピーマン 1個
ダイコン 100g
ゴマ油 大さじ1 A（ニンニク・ショウガ 各1片）
B（しょうゆ 大さじ2、コチュジャン・砂糖 各小さじ1、酒 大さじ1）
30分 ／約 350kcal（1人分）
作り方1.
（A）をみじん切りにする。
2.
牛バラ肉、ニンジン、ピーマンを細切りにする。
干しシイタケは、水で戻して細切りにする。
ダイコンを短冊切りにする。
3.
フライパンにゴマ油を熱し、（1）を炒める。
4.
香りが立ったら、牛バラ肉を炒める。
肉の色が変わったら、干しシイタケ、ダイコン、ニンジンを炒め合わせる。
5.
野菜がしんなりとしたら、（B）を加えてさっと炒める。
ピーマンを加えて、炒め合わせる。
レシピのポイント牛バラ肉と野菜は同じ大きさに切り、火の通りを均一にしましょう。少しずつ残った野菜の活用にもなります。
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